Flexibler Grillrost Junior Classic
€100
Der flexible Grillrost ist das nützlichste Zubehör für Ihr Kamado Sumo Junior und wurde entwickelt, um mehr Möglichkeiten beim Grillen im Vergleich zu einem Standard-Grillrost zu schaffen. Mit diesem Zubehör können Sie auf zwei verschiedenen Ebenen gleichzeitig grillen und zwischen direktem und indirektem Grillen wählen, um auch zu räuchern und zu backen.
Es umfasst zwei halbmondförmige Grillroste, zwei halbmondförmige Ablenkplatten, einen mehrstufigen Rostträger und einen Ringhalter für diverses Zubehör.
Geeignet für Classic Junior, nicht Signature Junior.
Vorrätig
Das flexible Grillrostsystem ermöglicht Ihnen vier verschiedene Konfigurationen
DIREKTES GRILLEN
Direktes Grillen ist das, woran die meisten Menschen denken, wenn sie an gegrilltes Essen denken. Wenn Sie beim direkten Grillen gleichzeitig hohe und niedrige Hitze verwenden möchten, kann der flexible Grillrost auf beiden Stufen eingesetzt werden. Bitte beachten Sie, dass auch beim direkten Grillen der Deckel während des Garens geschlossen sein sollte. So kann die Flüssigkeit im Fleisch bleiben, das dadurch zart und saftig wird. Die Holzkohle brennt effizienter und das Fleisch ist schneller und gleichmäßiger im ganzen Stück fertig.
INDIREKTES GRILLEN
Mit der indirekten Grillkonfiguration funktioniert Ihr Kamado Sumo wie ein Backofen. Durch die Verwendung der Ablenkplatten wird verhindert, dass die direkte Hitze der Holzkohle das Fleischstück direkt erreicht. Die Hitze wird dann wie bei einem Umluftofen indirekt auf das Fleisch übertragen. Dies ermöglicht ein gleichmäßiges und langsames Garen und das gesamte Fleischstück wird gleichmäßig gegart. Bei dieser Konfiguration sollten die Fleischstücke immer in der Mitte des Grills platziert werden, um beste Ergebnisse zu erzielen. Das ist der richtige Weg, um das saftigste und zarteste Ergebnis zu erzielen.
BAKA
Mit dieser KonfigurationSumo Sie in Ihrem Kamado Sumo fast alles backen, was Sie normalerweise in einem Backofen backen, z. B. Pizza, Kuchen oder Brot. Das einzigartige Design des Kamado Sumo warme Luftströme, wodurch kamadon wie ein Heißluftofen kamadon . Dadurch entsteht die gleichmäßige Wärmeverteilung, die zum Backen erforderlich ist. Das gleiche Design, das Ihren Kamado Sumo perfekten Pizzaofen macht, eignet sich auch hervorragend zum Brotbacken. Beim Brotbacken ist ein sauberer Grill wichtiger als bei anderen Zubereitungsarten. Wenn Sie viel geräuchert oder gegrillt haben, müssen Sie den Grill möglicherweise reinigen, indem Sie ihn bei hoher Temperatur „ausbrennen”.
DIREKT UND INDIREKT
Die Direkt/Indirekt-Konfiguration ermöglicht es Ihnen, zwischen mehreren Garmethoden gleichzeitig zu wechseln. Der untere Rost kann für einen Braten mit direkter Hitze verwendet werden und der obere Rost kann zusammen mit einer Umlenkplatte für indirektes Garen verwendet werden, um das Fleisch langsam zu garen. Dies ist die beste Art, Fleisch auf dem Grill zu garen und eine schöne Oberfläche beim direkten Grillen zu erhalten und das Fleisch dann langsam auf die richtige Innentemperatur beim indirekten Grillen kommen zu lassen.
