Holzspäne – Eiche
€13
Bring dein BBQ mit dem natürlichen Aroma von Eichenholzrauch auf ein neues Niveau. Ganz gleich, ob du „low and slow“ gart oder an einem Wochentagsabend schnell etwas auf den Grill wirfst – die Räucherspäne verleihen deinem Essen einen vollmundigen Geschmack, der sich nicht nachahmen lässt. Jede Holzart hat ihren eigenen Charakter – von der sanften Süße des Apfels bis hin zur kräftigen Note des Hickorys, sodass du bei jedem Grillen deinen ganz eigenen Geschmack kreieren kannst. Räucherspäne eignen sich hervorragend für alle Grillarten, sowohl für Gas- als auch für Holzkohlegrills. Schon eine Handvoll reicht aus, um gewöhnliches Kochen in echtes Barbecue zu verwandeln.
Fang mit dem Rauchen an
- Für Gasgrills: Weichen Sie die Holzspäne 20–30 Minuten lang ein, um die Brenndauer zu verlängern. Für Holzkohlegrills: Verwenden Sie trockene Holzspäne für einen intensiveren Rauchgeschmack.
- Geben Sie eine Handvoll Holzspäne direkt auf die heißen Kohlen oder in eine Smoker Box.
- Schließen Sie den Deckel – fangen Sie den Rauch ein und lassen Sie ihn seine Arbeit tun.
- Halten Sie eine konstante Temperatur aufrecht und vermeiden Sie es, den Deckel unnötig anzuheben.
- Wenn der Rauch nachlässt, hat das Essen einen frischen Geschmack nach Holzrauch.
Ideal für alle Arten von Grills und Räucheröfen
Die Wahl des Grillmeisters für Räuchern und „Low & Slow“
Ganz natürlich – 100 % biologisch
800 g
Rauchintensität: 4/5
Empfohlen für Wild, Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm
