Réflecteur de chaleur Midi
€70
Déflecteur de chaleur adapté au Kamado Sumo Midi. Protège les gros morceaux de viande qui doivent rester longtemps dans le barbecue de la chaleur directe des braises. kamadon ainsi un four et les aliments peuvent cuire plus lentement à basse température. Un accessoire indispensable pour utiliser votre Sumo manière optimale. Le vrai barbecue consiste à cuire et à fumer indirectement, selon la méthode dite « low-and-slow », pour laquelle le déflecteur de chaleur est indispensable pour les cuissons longues dans le barbecue à des températures comprises entre 100 et 120 °C.
Il s'agit d'un ajout pour ceux qui ont un Kamado Sumo et qui veulent une plaque déflectrice complète, en plus des plaques déflectrices en forme de croissant incluses dans le système de grille de gril flexible.
