KAMADO GRILLS

Achetez un barbecue à charbon hors du commun

DÉCOUVREZ LES GRILS EN CÉRAMIQUE DE KAMADO SUMO

Découvrez la différence avec le gril céramique haut de gamme de Kamado Sumo, un gril à charbon de bois spécialement conçu pour faire passer vos grillades au niveau supérieur. Nos grils kamado sont des grils multifonctionnels aux possibilités illimitées, où vous pouvez fumer, griller, rôtir ou cuire au four - c'est vous qui décidez ! Grâce à la construction en céramique, vous bénéficiez d'une isolation thermique optimale qui préserve la jutosité et la saveur des ingrédients.

Les grills en céramique de Kamado Sumo vous offrent de nombreuses façons différentes de préparer vos aliments. Une large gamme accessoires de barbecuede grillade vous offre la liberté d'expérimenter une multitude de plats et de techniques de cuisson. Que vous ayez envie d'un morceau de viande juteux, d'une cuisson lente et douce, ou d'une pizza parfaitement cuite, un grill Kamado vous offre la liberté de griller exactement comme vous le souhaitez.


KAMADO SUMO SIGNATUREKAMADO SUMO SIGNATUR

Notre série de grils Kamado Signature est un Kamado Sumo à part entière, offrant la sensation de qualité supérieure, des détails en acier inoxydable, une céramique robuste et les dernières innovations. Découvrez le Kamado avec tout en plus!

SIGNATURE PRO

Avec son look élégant, son design classique et ses détails en acier inoxydable, le Signature Pro est un Kamado Sumo d'une classe à part.Découvrez la cuisine d'extérieur complète, dotée de toutes les caractéristiques dont vous avez besoin pour organiser de grands barbecues.

SIGNATURE PRO

  • Table d’appoint et poignée en acier inoxydable
  • Poids: 145 kg
  • Hauteur : 133 cm
  • Largeur : 133 cm avec table d'appoint,
    67 cm sans table d'appoint
  • Surface du gril: 56 cm 

19.995 kr

SIGNATURE MIDI

Un Kamado polyvalent et luxueux pour une expérience de grillade extraordinaire. Sa conception et ses caractéristiques sont similaires à celles du modèle phare Signature Pro, mais il est plus petit et plus maniable et peut facilement accueillir 8 à 10 personnes. 

SIGNATURE MIDI

  • Table d’appoint et poignée en acier inoxydable
  • Poids : 95 kg
  • Hauteur : 125 cm
  • Largeur : 116 cm avec table d'appoint,
    56 cm sans table d'appoint
  • Surface de cuisson : 47 cm

13.995 kr

SIGNATURE JUNIOR

Kamado Sumo Signature Le Junior est la taille parfaite pour toutes vos préparations culinaires en plein air, que vous souhaitiez griller, fumer ou cuire au four. Ce kamado compact est facile à emporter au chalet d'été ou pour faire passer vos grillades à la vitesse supérieure pour un petit groupe - où que vous soyez.

SIGNATURE JUNIOR

  • Poignées et détails en acier inoxydable
  • Poids : 31 kg
  • Hauteur : 63 cm
  • Largeur : 57 cm avec support, 39 cm sans support
  • Surface de cuisson : 33 cm

5.495 kr

KAMADO SUMO CLASSIC

Les grils en céramique Kamado Sumos combinent une tradition millénaire avec un design et une innovation contemporaine. Ce modèle classique avec des détails en bois de teck et une valve supérieure en fonte robuste vous offre des possibilités illimitées pour griller comme un maître.

KAMADO SUMO MAXI

Notre plus grand Sumo classique - parfait pour le véritable maître des grillades qui n'acceptera rien de moins que le meilleur. Conçu pour tout faire, des grillades familiales habituelles aux barbecues plus importants avec 10 personnes ou plus. 

SUMO MAXI 25″

  • Table d’appoint et poignée en teck
  • Poids: 108 kg
  • Hauteur: 123 cm
  • Largeur: 137 cm avec table d’appoint,
    64 cm sans table d’appoint
  • Surface du gril: 56 cm 

14.995 kr

KAMADO SUMO MIDI

Taille pratique pour ceux qui grillent en famille ou organisent des soirées barbecue pour jusqu'à 8 à 10 personnes. Le choix parfait pour les amateurs de barbecue qui veulent avoir un beau barbecue à charbon sur le porche, la terrasse ou à la maison de vacances.

SUMO MIDI 21″

  • Table d’appoint et poignée en teck
  • Poids: 86 kg
  • Hauteur: 121 cm
  • Largeur: 130 cm avec table d’appoint,
    55 cm sans table d’appoint
  • Surface du gril: 47 cm

10.995 kr

Kamado SUMO 15 JR

KAMADO SUMO JR

Un Sumo compact avec toutes les caractéristiques des modèles plus grands mais dans un format réduit. Ce Kamado est facile à transporter jusqu'à la maison de vacances ou pour les grillades en petit comité où que vous soyez.

SUMO JR 15″

  • Poignées en bambou
  • Poids : 40 kg
  • Hauteur : 63 cm
  • Largeur: 41 cm
  • Surface du gril : 34 cm

4.495 kr

KAMADO SUMO MINI

Un petit Sumo flexible conçu pour les vrais amateurs de barbecue qui refusent de laisser le gril à la maison. Idéal pour partir en voyage, à utiliser sur le balcon ou comme complément parfait de votre grand gril.

SUMO MINI 14″

  • Poignées en bambou
  • Poids: 27 kg
  • Hauteur : 62 cm
  • Largeur: 37 cm
  • Surface de cuisson : 31 cm

3.495 kr

SUMO HIBACHI

Rejoignez la dernière tendance et découvrez le Sumo Hibachi, un type de barbecue qui est un favori des Japonais depuis des siècles. Il s'agit d'un barbecue Hibachi fait main, un type de barbecue de table japonais fabriqué en argile de diatomée..

SUMO HIBACHI

  • Ventilation réglable à l'avant du gril
  • Support pratique et élégant.
  • Dimensions : 39 x 23 x 16 cm
  • Grille de cuisson : 41 x 24 cm
  • Surface de gril chaud : 33 x 17 cm

2.595 kr

UN GRILL AU CHARBON DE BOIS POUR LA VIE

Nos barbecues Kamado sont de la plus haute qualité et possèdent toutes les caractéristiques nécessaires pour être utilisés toute l'année, même dans les conditions hivernales les plus difficiles. Notre ambition est de diffuser l'excellence du barbecue Kamado à davantage de maîtres du grill en proposant un barbecue de qualité authentique avec une large gamme d'accessoires, une garantie à vie sur la céramique et le meilleur service du marché.

La capacité de Kamado Sumo à combiner un gril à charbon avec un four isolant vous offre une viande incroyablement tendre et des légumes délicieux avec le véritable goût de la cuisson au charbon de bois.

Vous obtenez un barbecue au charbon de bois incroyablement polyvalent qui peut tout gérer, du barbecue bas et lent au reverse sear et de délicieuses pizzas cuites au four à pierre. Les composants sont testés pour leur qualité et offriront au véritable maître du grill de nombreuses années de plaisir à venir.

POURQUOI UN GRIL KAMADO ?

La caractéristique des grils kamado est qu'ils sont fabriqués en céramique, ce qui leur confère une isolation et une efficacité optimales. La capacité de maintenir des températures très élevées et très basses rend ces grils parfaits pour la cuisson de tous les types d'aliments, qu'il s'agisse de fumage ou de grillades.

Grâce à la céramique isolante, il n'est pas nécessaire d'avoir un flux d'air élevé à travers le gril et les ingrédients conservent leur humidité naturelle, ce qui améliore la saveur. Un autre avantage est la répartition uniforme de la chaleur et la capacité de maintenir une température basse (à partir de 100 degrés environ) et stable pendant longtemps, même avec une petite quantité de charbon de bois.

Ce type de gril peut être utilisé pour de nombreuses préparations culinaires. Les accessoires adéquats permettent de griller indirectement, mais aussi directement, pour obtenir une excellente saveur de barbecue. Vous pouvez tout préparer, des morceaux de viande juteux aux pains savoureux.

Un gril kamado peut également être utilisé tout au long de l'année, même dans le climat froid de la Scandinavie.

UN BARBECUE DONT LA TRADITION REMONTE À DES MILLIERS D'ANNÉES

Les grillades Kamado sont pratiquées depuis des milliers d'années. Le modèle vient du Japon et le mot "kamado" en japonais a la même signification qu'un four. À l'origine, il s'agissait d'un mode de préparation des aliments utilisant un bâtiment en pierre et un foyer. Les archéologues ont trouvé des pots en argile et des fourneaux utilisés pour la cuisine dans toutes les parties du monde. L'une des plus anciennes marmites en argile, vieille de plus de 3 000 ans, a été découverte en Chine. Certains, comme le Kamado d'aujourd'hui, étaient équipés de registres et de portes pour mieux réguler la chaleur.

Au Japon, les pots kamado étaient utilisés lors de cérémonies festives pour cuire le riz à la vapeur. Le combustible était du charbon et des brindilles sèches ou de la paille et du bois. Ces pots d'argile ronds sont les précurseurs du gril kamado moderne.

Un kamado portable est appelé "mushikamado" au Japon et a été découvert par les Américains après la Seconde Guerre mondiale. Après la guerre, ils ont ramené les "mushikamados" chez eux et, de nos jours, ils sont largement utilisés aux États-Unis et dans le reste du monde comme kamado ou gril d'extérieur.

TECHNOLOGIE

Les grils kamado modernes sont désormais fabriqués à partir de divers matériaux, dont la céramique résistante à la chaleur et d'autres matériaux réfractaires, la terre cuite traditionnelle et un mélange de ciment Portland et de pierre de lave concassée. La finition du kamado peut également varier : glaçure céramique brillante, peinture ou carreaux de céramique.

La céramique moderne et les matériaux ignifuges protègent le gril des fissures qui pouvaient être fréquentes dans le passé. Outre la coque extérieure en céramique, l'appareil contient également un récipient en céramique ou en acier inoxydable pour le charbon de bois. Le kamado est doté d'une ouverture d'admission d'air au bas de l'appareil et d'une soupape d'échappement d'air réglable au sommet du couvercle. La température est réglée en ajustant ces deux soupapes. Les aliments sont cuits sur une ou plusieurs grilles suspendues au-dessus du feu.

CHAUFFAGE

Typiquement, un grill kamado est chauffé au charbon de bois (bien qu'il existe des tentatives avec des modèles similaires au kamado alimentés au gaz ou à l'électricité). L'un des objectifs de l'utilisation d'une construction en céramique est qu'il ne devrait y avoir aucun matériau contaminant le goût dans les aliments cuisinés; de la même manière, le charbon de bois est le choix évident pour la cuisine moderne au Kamado.

Le charbon de bois laisse peu de cendres et, contrairement aux briquettes de charbon de bois, il ne contient pas d'additifs susceptibles d'altérer ou de fausser la saveur des aliments. Le charbon de bois est produit de manière écologiquement durable à partir de pousses de racines. Plus important encore, les aliments cuits sur du charbon de bois ont un arôme et une saveur naturels.

UTILISER

Un kamado est incroyablement polyvalent. Il peut être utilisé pour griller, frire et fumer, pour faire des pizzas, cuire du pain et bien d'autres choses encore. C'est grâce aux propriétés de rétention de la chaleur de la céramique que l'on peut atteindre des températures allant jusqu'à 400°C. Avec un gril kamado, vous pouvez régler avec précision le flux d'air et la température, comme avec un four à bois, et vous pouvez cuire et rôtir les aliments de la même manière qu'avec un four de cuisine ordinaire.

La viande devient très tendre et très juteuse parce que le liquide reste dans la viande qui chauffe lentement et régulièrement, et les ingrédients comme les légumes absorbent la saveur du barbecue.

A KAMADO POUR LA VIE

Kamado Sumo est de la plus haute qualité et possède toutes les caractéristiques requises pour une utilisation tout au long de l'année, même dans les climats hivernaux les plus rudes. Notre ambition est de faire connaître l'excellence du kamado à un plus grand nombre d'amateurs de grillades en proposant un kamado de qualité authentique, une large gamme d'accessoires, une garantie à vie sur la céramique et le meilleur service du marché. Kamado La capacité de Sumo à combiner un gril à charbon de bois avec un four isolé permet d'obtenir des viandes étonnamment tendres et des légumes délicieux qui ont la véritable saveur du gril à charbon de bois.

Vous obtenez un barbecue au charbon de bois incroyablement polyvalent qui peut tout gérer, du barbecue bas et lent au reverse sear et de délicieuses pizzas cuites au four à pierre. Les composants sont testés pour leur qualité et offriront au véritable maître du grill de nombreuses années de plaisir à venir.

POURQUOI UN GRIL KAMADO ?

La caractéristique des grils kamado est qu'ils sont fabriqués en céramique, ce qui leur confère une isolation et une efficacité optimales. La capacité de maintenir des températures très élevées et très basses rend ces grils parfaits pour la cuisson de tous les types d'aliments, qu'il s'agisse de fumage ou de grillades.

Grâce à la céramique isolante, il n'est pas nécessaire d'avoir un flux d'air élevé à travers le gril et les ingrédients conservent leur humidité naturelle, ce qui améliore la saveur. Un autre avantage est la répartition uniforme de la chaleur et la capacité de maintenir une température basse (à partir de 100 degrés environ) et stable pendant longtemps, même avec une petite quantité de charbon de bois.

Ce type de gril peut être utilisé pour de nombreuses préparations culinaires. Les accessoires adéquats permettent de griller indirectement, mais aussi directement, pour obtenir une excellente saveur de barbecue. Vous pouvez tout préparer, des morceaux de viande juteux aux pains savoureux.

Un gril Kamado peut également être utilisé tout au long de l'année, même dans le climat froid de la Scandinavie.

DES MILLIERS D’ANNÉES DE TRADITION

Les grillades Kamado sont pratiquées depuis des milliers d'années. Le modèle vient du Japon et le mot "kamado" en japonais a la même signification qu'un four. À l'origine, il s'agissait d'un mode de préparation des aliments utilisant un bâtiment en pierre et un foyer. Les archéologues ont trouvé des pots en argile et des fourneaux utilisés pour la cuisine dans toutes les parties du monde. L'une des plus anciennes marmites en argile, vieille de plus de 3 000 ans, a été découverte en Chine. Certains, comme le Kamado d'aujourd'hui, étaient équipés de registres et de portes pour mieux réguler la chaleur.

Au Japon, les pots kamado étaient utilisés lors de cérémonies festives pour cuire le riz à la vapeur. Le combustible utilisé était du charbon de bois et des brindilles sèches ou de la paille et du bois. Ces pots ronds en argile sont les précurseurs du gril kamado moderne. Un kamado portable est appelé "mushikamado" au Japon et a été découvert par les Américains après la Seconde Guerre mondiale. Après la guerre, ils ont ramené des "mushikamados" chez eux et, de nos jours, ils sont largement utilisés aux États-Unis et dans le reste du monde comme kamado ou barbecue en plein air.

TECHNOLOGIE

Les grils kamado modernes sont désormais fabriqués à partir de divers matériaux, dont la céramique résistante à la chaleur et d'autres matériaux réfractaires, la terre cuite traditionnelle et un mélange de ciment Portland et de pierre de lave concassée. La finition du kamado peut également varier : glaçure céramique brillante, peinture ou carreaux de céramique.

La céramique moderne et les matériaux ignifuges protègent le gril des fissures qui pouvaient être fréquentes dans le passé. Outre la coque extérieure en céramique, l'appareil contient également un récipient en céramique ou en acier inoxydable pour le charbon de bois. Le kamado est doté d'une ouverture d'admission d'air au bas de l'appareil et d'une soupape d'échappement d'air réglable au sommet du couvercle. La température est réglée en ajustant ces deux soupapes. Les aliments sont cuits sur une ou plusieurs grilles suspendues au-dessus du feu.

CHAUFFAGE

Typiquement, un grill kamado est chauffé au charbon de bois (bien qu'il existe des tentatives avec des modèles similaires au kamado alimentés au gaz ou à l'électricité). L'un des objectifs de l'utilisation d'une construction en céramique est qu'il ne devrait y avoir aucun matériau contaminant le goût dans les aliments cuisinés; de la même manière, le charbon de bois est le choix évident pour la cuisine moderne au Kamado.

Le charbon de bois laisse peu de cendres et, contrairement aux briquettes de charbon de bois, il ne contient pas d'additifs susceptibles d'altérer ou de fausser la saveur des aliments. Le charbon de bois est produit de manière écologiquement durable à partir de pousses de racines. Plus important encore, les aliments cuits sur du charbon de bois ont un arôme et une saveur naturels.

UTILISER

Un kamado est incroyablement polyvalent. Il peut être utilisé pour griller, frire et fumer, pour faire des pizzas, cuire du pain et bien d'autres choses encore. C'est grâce aux propriétés de rétention de la chaleur de la céramique que l'on peut atteindre des températures allant jusqu'à 400°C. Avec un gril kamado, vous pouvez régler avec précision le flux d'air et la température, comme avec un four à bois, et vous pouvez cuire et rôtir les aliments de la même manière qu'avec un four de cuisine ordinaire.

La viande devient très tendre et très juteuse parce que le liquide reste dans la viande qui chauffe lentement et régulièrement, et les ingrédients comme les légumes absorbent la saveur du barbecue.

SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX !

#KAMADOSUMO

      

CONTACT

SERVICE CLIENT

Courriel : info@kamadosumo.se

Horaires téléphoniques de 10h à 16h

Tél : +46 8 38 58 58

BULLETIN D'INFORMATION

ÉCRIVEZ VOTRE E-MAIL ICI: