Morceaux de hickory 2 kg

De gros morceaux de bois de hickory offrant une intensité de fumage moyenne. Parfaits pour rehausser vos plats avec la délicieuse saveur d'un véritable barbecue fumé. 

Le hickory offre un profil aromatique exceptionnel qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats. Il apporte une note fumée douce et délicate, rehaussée de notes fruitées et d'herbes, ce qui en fait un choix idéal pour fumer notamment le porc, la volaille, le poisson et les légumes.

Commencez par mettre 4-6 morceaux sur le charbon chaud. Lorsque le charbon brûle, le bois commence à briller, créant une fumée savoureuse. Vous pouvez ajouter plus ou moins de morceaux pendant le fumage pour obtenir le profil de saveur souhaité de vos aliments. Vous pouvez également faire tremper des morceaux pendant un certain temps dans l’eau pour obtenir plus de saveur.

Idéal pour une utilisation dans tous les barbecues au charbon de bois, les barbecues et les fumeurs. Utilisez avec du charbon de bois ordinaire pour une saveur de fumée naturelle.

• 100 % bois, sans additifs
• 2 kg par boîte