Copeaux de bois – Chêne
€13
Donnez une nouvelle dimension à vos grillades grâce à l'arôme naturel de la fumée de chêne. Que vous cuisiniez à feu doux et lentement ou que barbecues rapidement barbecues un soir de semaine, les copeaux de fumage confèrent à vos plats une saveur intense et incomparable. Chaque essence de bois a son propre caractère – de la douceur sucrée du pommier aux notes puissantes du hickory –, ce qui vous permet de créer votre propre saveur signature à chaque barbecues. Les copeaux de fumage conviennent parfaitement à tous barbecues, qu'ils soient au gaz ou au charbon. Une poignée suffit pour transformer une simple cuisson en un véritable barbecue.
Commencez à fumer
- Pour les barbecues à gaz : faites tremper les copeaux pendant 20 à 30 minutes afin de prolonger la durée de combustion. Pour les barbecues au charbon : utilisez des copeaux secs pour obtenir un goût fumé plus prononcé.
- Déposez une poignée de copeaux directement sur les charbons ardents ou dans un fumoir.
- Fermez le couvercle : retenez la fumée et laissez-la faire son travail.
- Maintenez une température constante et évitez de soulever le couvercle inutilement.
- Une fois la fumée dissipée, les aliments ont un goût frais de fumée de bois.
Idéal pour tous les types de barbecues de fumoirs
Le choix du maître du barbecue pour le fumage et la cuisson « low & slow »
Entièrement naturel – 100 % biologique
800 g
Intensité de la fumée : 4/5
Recommandé pour le gibier, le porc, le bœuf et l'agneau
