Grilltillbehör för din Kamado

Grilltillbehör på vägg

Skriven av Kamado Sumo

Kamado Sumo specialiserar sig på att erbjuda keramiska grillar och förstklassiga grilltillbehör, noggrant designade för att ta din grillning till nästa nivå. Kamado Sumos grillar kombinerar skandinavisk innovation med asiatisk tradition. En multifunktionell keramikgrill med vilken du kan röka, grilla, baka och laga all typ av mat. Möjligheterna är obegränsade!

7 september, 2023

 

Grilltillbehör för din Kamado

Om du älskar att laga mat med din kamadogrill, vet du hur viktigt det är att ha rätt grilltillbehör.

Med rätt verktyg kan du förbättra din grillupplevelse, laga mer varierade och smakrika rätter, och underlätta rengöring och underhåll av din grill. Vi kommer att tipsa dig om några av de bästa tillbehören och verktygen för din kamadogrill som du inte vill missa.

Rätt grilltillbehör att kontrollera temperaturen

En av de stora fördelarna med en kamadogrill är att den kan hålla en jämn och hög temperatur under lång tid. Det gör den perfekt för att laga mat som kräver indirekt värme, som pulled pork, brisket eller ribs.

Men för att få bästa möjliga resultat behöver du också kunna kontrollera temperaturen i din grill på ett enkelt och precist sätt.

grilltermometer och grilltång på grillen

Digital termometer till grillen

Ett av de mest populära grilltillbehören för att göra det är en digital termometer. Med en digital termometer kan man mäta temperaturen i både köttet och grillen utan att behöva öppna locket.

Det finns olika typer av digitala termometrar, från enkla modeller som du sticker in i köttet till mer avancerade termometrar som du kan koppla till din telefon via app. En digital termometer hjälper dig att veta när köttet har nått den perfekta innertemperaturen och undvika att det blir torrt eller rått.

Rätt temperatur med rätt grillkol

En annan typ av grilltillbehör som kan hjälpa dig att kontrollera temperaturen i din kamadogrill är rätt tillbehör i form av grillkol. Grillen kan visa stora skillnader i temperaturen och dess egenskaper genom att använda olika typer av grillkol.

Det finns grillkol som Quebracho-kol som fungerar utmärkt för höga temperaturer vid exempelvis pizzabakning, eller så kan man använda sig av Marabu-kol som fungerar utmärkt för low and slow-tillagning. Utmärkta produkter för dig som vill ha full kontroll över din grillning och slippa oroa dig för temperatursvängningar.

Pizzasten till grillen

Tillbehör till din grill för att utöka matlagningsmöjligheterna

En kamadogrill är inte bara bra för att grilla kött, fisk och grönsaker. Du kan också använda den för att baka bröd, pizza, pajer och andra godsaker. För att göra det behöver du dock några speciella tillbehör till din grill som gör det möjligt att skapa olika zoner i grillen.

Perfekt pizzabakning på din kamado

Ett sådant tillbehör är en pizzasten. En pizzasten är en platt sten eller keramisk skiva som du lägger på grillgallret och som sprider värmen jämnt över ytan. Med en pizzasten kan du baka pizza med en krispig botten och smält ost på toppen, precis som i en vedugn. Du kan också använda pizzastenen för att baka bröd, focaccia, kakor och andra bakverk i din kamadogrill.

Laga mat enkelt med en värmedeflektor

Ett annat tillbehör som kan utöka dina matlagningsmöjligheter är en värmedeflektor. En värmedeflektor är en rund platta eller skål av metall eller keramik som du placerar mellan kolbädden och grillgallret. Den fungerar som ett värmeskydd som blockerar den direkta värmen från kolen och skapar en indirekt värmekälla i grillen.

Med en värmedeflektor kan du laga mat som behöver längre tid på lägre temperatur, som revbensspjäll, kyckling eller stek. Du kan också använda den för att ånga eller röka mat, eller för att samla upp dropp från köttet och göra sås.

Tillbehör grill för att underlätta rengöring och underhåll

En kamadogrill är en investering som du vill ta hand om på bästa sätt. För att förlänga livslängden på din grill och hålla den i toppskick behöver du också några tillbehör till din grill som underlättar rengöring och underhåll.

grilltillbehör hängandes på grillen

Rent och fint med en grillborste

Ett av de viktigaste grilltillbehören för att hålla din kamadogrill ren är en grillborste. En grillborste är ett verktyg som du använder för att skrapa bort matrester, fett och sot från grillgallret och insidan av grillen. Det är viktigt att du gör det regelbundet, helst efter varje användning, för att undvika att smutsen bränner fast och bildar farliga ämnen som kan påverka smaken och hälsan.

Du kan välja mellan olika typer av grillborstar, från metallborstar till borstar av naturmaterial som kokosnötskal eller bambu. Det viktigaste är att du väljer en borste som passar din grill och som inte lämnar några skadliga rester.

Förläng livslängden med ett grillöverdrag

Ett annat tillbehör som kan hjälpa dig att hålla din kamadogrill i gott skick är ett grillöverdrag. Ett grillöverdrag är ett tygstycke som du drar över din grill när du inte använder den och som skyddar den mot damm, smuts, regn, snö och sol. Ett grillöverdrag gör att din grill håller sig renare och slits mindre, vilket förlänger dess livslängd.

Du kan hitta grillöverdrag i olika storlekar, färger och material, men det bästa är att välja ett överdrag som är vattentätt, ventilerat och anpassat till din grills form.

Du blir ingen grillmästare utan rätt grilltillbehör

Som du ser finns det många tillbehör och verktyg för din kamadogrill som kan göra din grillning roligare, enklare och mer varierad. Oavsett om du vill ha bättre kontroll över temperaturen, prova nya recept eller sköta om din grill på bästa sätt, finns det något för dig. Vi hoppas att du har fått några bra tips och inspiration från det här inlägget, och att du snart kommer att njuta av din kamadogrill ännu mer.